<9月12日更新>

ニュース

天然酵母のパンを作ろう!終了しました。

10月と11月に一回ずつ計画していましたパン作り体験。10月はお申し込みがなかったためできませんでしたが、11月9~10日は8名の方々からお申し込みをいただき、実施することができました!

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

 

〇パン作りは意外と簡単に思った。

〇パン生地は気持ちがいいですね。

〇意外と簡単に思ったけれど、発酵の管理とか本当は難しそう。

〇家族風呂が、とっても気持ちがよかった。(下から沸かしました!)

〇レモンピザが美味しい!

 

パン作り体験終了後は、帝釈峡へ行かれたり、日本ミツバチ研究所ではちみつを購入されたりしたようです。

 

店主も、今回も楽しくやらせていただきました。次回をまた計画したいと思います。 

 

 

宿泊 5,500円(オーバーナイトで作りますの

       で、「ちほう庵」に宿泊される場合)

 

 

この時期は、神石高原町が紅葉で美しく染まる時期です。特に11月9日ごろは、最も紅葉が美しくなります。帝釈峡も近く(車で20分)、パン作り体験の前か後かにぜひ訪れてみてください。

 

パン作りの様子は、スクロールして「パン教室、楽しく終了しました」をご覧ください。

美泉堂薬局さんへ出荷することになりました。

福山市本町にある、美泉堂薬局さんに、パンを少し置いていただけることになりました。

毎週土曜日11時過ぎに届けます。お近くの方、ぜひお立ち寄りください。同じく神石高原町の藤井農園さんの野菜も毎週水曜日に届きます。


民泊を始めています

 土曜日営業ができなくなって、故郷に皆様に来ていただきたいという思いが実現できなくなっていました。

そこで一念発起、民泊を始めることにいたしました。パン工房とともに納屋をリフォームした「ちほう庵」に泊まっていただきます。とはいっても、店主の都合がつく時だけになりますのでご期待に沿えない時もあるかと思うのですが、よろしくお願いいたします。 民泊について詳しくはこちらをご覧ください。

 

民泊予約サイト STAY JAPANからも予約できます。

パン教室、楽しく終了しました!

民泊オープン記念として、8月24・25日に計画したパン教室。4名の方が参加してくださいました。4名とも町内の方でしたので、宿泊はなし。民泊は後日のお楽しみとなりました。

 

ピザとパン作りは、とても楽しんでいただけたようで大好評でした♡ ありがとうございました。

①集合した後、準備したピザ生地にトッピング。材料は、有機栽培のTanabe Farmさんで採れた野菜たちです。

③ピザで夕食を食べた後、酵母の説明をして、いよいよ生地作り。材料を入れて、各自こねます。生地の温度が高くならないように。今日はここまで。

あとは、酵母が仕事をしてくれます。

④翌朝です。

ふっくら膨らんだ生地を分割し、丸めて休ませます。

そしてもう一度丸め直して鉄板へ。二次発酵です。

⑥焼けました! さあ、焼き立てパンで朝ご飯!!

②できました! トマトピザとレモンピザ

 (広島県産無農薬栽培のレモンと神石高原町産はちみつ入り)

⑤もう一度ふっくらふくらんだら、ちょっとお化粧して焼きます!

楽しみ、楽しみ♬


⑦さわやかな朝の空気の中で、

4種類の焼き立てパンと新鮮野菜のサラダ、スープで朝ご飯。

 

ふっくらもちもちのパンは、大好評でした!

 

 


5月末のパン作り体験のようすから



<当面の営業情報>

店舗営業はありません。

  ただし、前もってご注文をいただいた場合、

 郵送、または最寄りの場所へ配達いたします。

 

 

出荷情報 

 9月7日 9月14日 9月21日   9月28

 油木百彩館

 道の駅さんわ182ステーション

 エブリイ駅家店 

 伊勢村さんのお店

 美泉堂薬局 へ出荷 

 


お客様の声 (いつも道の駅で購入されているというお客様から、次のようなお声をいただきました。ありがとうございます。)

自然の甘味と安全な材料にこだわられて後味もよく、やみつきになるパンです。

一口いただいた瞬間に幸せになり、心も身体も満たされいつも元気をいただいています。

<アーカイブ>

10月14日(日)神石高原マルシェに出店しました。 

素晴らしいお天気に恵まれて、第34回のマルシェが開催されました。今回は、道の駅さんわ182ステーションリニューアル工事のため、駐車場下の空地にて開催されました。

 

高原のカレーパン(神石高原ポーク・トマト・コンニャク入り)、エピ(神石高原ポークベーコン)や

かぼちゃクリームパン、しょうがパン、栗あんぱん(自家製粒あん・栗の渋皮煮入り)、マロンロール(自家製マロンクリーム・栗の渋皮煮入り)などたくさん買っていただき、お昼過ぎに完売いたしました。

 

マルシェは、巨大かぼちゃの重さ当てクイズやビンゴゲームで盛り上がりました(^^♪

 

 

マツダスタジアムでパンを販売しました!

 

神石高原町の皆さんと、朝6時に出発。10時開門に合わせて準備。徐々に増えてくるお客様に神石牛・神石高原ポークなど神石の美味しいものを買っていただきました。

ハラパンのパンもたくさん買っていただきました。「美味しかったかラ」と言って、当日のリピーターの方が来てくださったのが嬉しかったです。皆さま、ありがとうございました♡

 

よもぎオイルセミナー終了しました

 心配した雨も夜のうちに上がり、講師・参加者・6人の子どもたちとともに、和気あいあいとよもぎを摘み煮出して、よもぎオイルが完成しました。虫刺され、防虫、肌のお手入れ、食用にも使えるよもぎオイル。効果抜群で子どもさんにも安心して使えると大好評のオイルです。

 ご入用の方はご連絡ください。1本(25ml)300円でお分けします。

 

 


5月3日(木)ビーフ天国で、たくさんのお買い上げありがとうございました。

 

 



ご注文は随時承ります。

ご注文は随時承ります。電話・メール・このサイトのショップからご注文ください。

木曜日までにいただいたご注文分を、土曜日に焼いて発送・配達いたします。